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Retrouvez l'actualité sur les sujets restaurant avec Horizon Actu
Christophe Dufossé, chef cuisiner dans le restaurant du château de Beaulieu à Busnes, voit son établissement conserver ses deux étoiles et son étoile verte au guide Michelin, alors que la cérémonie a notamment récompensé Valentina Giacobbe, cheffe du lillois Ginko, du prix de la « jeune cheffe de l’année » en plus d’une étoile.
Ce samedi 22 mars 2025, le restaurateur Christophe Edouard a obtenu le titre de « Maître Restaurateur » pour son établissement « Chez moi », situé place du Maréchal Joffre à Béthune. Cette distinction, attribuée par l’État, est valable pendant 4 ans.
Florent Ladeyn annonce la réouverture de son restaurant à Béthune sous un nouveau concept : Bisteack. Il proposera désormais une cuisine centrée sur la viande et le barbecue, tout en continuant de mettre l’accent sur les produits locaux et les classiques de la région.
Un petit nouveau dans la zone des restaurants de Liévin !
Vacant depuis l’ouverture du cinéma, le local du complexe Etoile Cinémas de Béthune a trouvé un locataire. Un restaurant "Goudale" va ouvrir ses portes en juillet prochain.
À vos CV !
62 établissements sont promus au total, dont 52 restaurants qui remportent une première étoile. Parmi eux : un établissement au chef emblématique et bien connu dans le Pas-de-Calais.
