Un violent incendie s’est déclaré la nuit dernière, peu avant 4h du matin, dans la boulangerie polonaise Falinski d’Hénin-Beaumont, situé en plein cœur du centre-ville, rue de l’Abbaye. C’est le boulanger lui-même qui a prévenu les secours alors qu’il travaillait dans le laboratoire, en apercevant des flammes sortir du four.
Le boulanger, sa femme et leur fille âgée de 7 ans sont sortis de leur logement voisin avant l’arrivée des pompiers. Une vingtaine de soldats du feu sont intervenus et sont parvenus à contenir l’incendie grâce à un important dispositif déployé. Fort heureusement, il n'y a pas eu de blessé.
Sur place, les dégâts sont impressionnants : 10 salariés sont au chômage technique. Selon la propriétaire, Gwendoline Lorthiois, la boulangerie va rester fermée pour « une durée indéterminée », le temps d’effectuer des travaux.
La boulangerie Falinski, qui possède également un dépôt de pain à Vimy, ne sera pas en mesure de l’alimenter.
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