« Nous ne sommes pas là pour pleurer mais pour rouvrir nos cafés, hôtels et restaurants le 15 décembre »

Les cafetiers, hôteliers et restaurateurs de Béthune manifesteront ce vendredi de 15h à 17h pour réclamer une réouverture dès le 15 décembre et non vers le 20 janvier comme l’avait annoncé Emmanuel Macron. « C’est injuste, on nous empêche de travailler alors qu’on garantit une sécurité sanitaire très élevée », a réagi Didier Raout, patron de l’hôtel-restaurant Le Vieux Beffroi et fondateur de l’association de restaurateurs-hôteliers Sortir à Béthune. « Quand on voit que les métros et les supermarchés sont ouverts et pas nous, on ne comprend pas. »

« Nous n’avons pas des trésoreries extensibles »

Une délégation, accompagnée du maire de Béthune, sera reçue par la sous-préfète avant la manifestation. « On se retrouvera ensuite sur la Grand’Place avec nos salariés, nos fournisseurs et bien sûr nos clients », détaille Didier Raout. « Notre objectif n’est pas de pleurer mais de faire le maximum pour rouvrir le 15 décembre. Si on ne fait rien, il n’y aura pas de réouverture. On sait qu’on n’obtiendra pas forcément la réouverture mais on doit porter nos propos. D’autant que le mois de décembre est l’un des plus importants pour nos métiers. Sur la Place de Béthune, il y a 15 établissements CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants) cela représente 70 salariés qui sont au chômage. Aujourd’hui, des confrères ont fermé ou vont fermer. Nous n’avons pas des trésoreries extensibles ». Didier Raout précise également qu’ils ne sont pas là « pour bruler des palettes. Ça sera convivial mais on veut se faire entendre car on en a ras-le-bol d’être les dindons de la farce. »