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Connaissez-vous les bienfaits du basilic ?

Cuisines et terroir. Quelles sont les propriétés du basilic ?

Connaissez-vous les bienfaits du basilic ?
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Le basilic est une herbe aromatique populaire dans de nombreuses cuisines à travers le monde, mais elle est également connue pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Dans cet article, nous explorerons les bienfaits du basilic pour la santé.

Tout d'abord, il convient de noter que le basilic est une source riche en nutriments. Il est particulièrement riche en vitamine K, qui est importante pour la santé osseuse, ainsi qu'en vitamine A, en vitamine C, en calcium et en potassium. En plus de ces nutriments, le basilic contient également des antioxydants puissants qui peuvent aider à protéger contre les dommages cellulaires et réduire le risque de maladies chroniques.

En outre, les propriétés antibactériennes et antifongiques du basilic peuvent aider à prévenir les infections. L'huile essentielle de basilic est particulièrement efficace contre certaines bactéries qui peuvent causer des maladies d'origine alimentaire. Des études ont également montré que le basilic peut être bénéfique pour prévenir les infections fongiques, notamment la candidose.

Mais ce n'est pas tout, le basilic a d'autres vertus 

Le basilic peut également aider à réguler le taux de sucre dans le sang. Des études ont montré que l'acide rosmarinique contenu dans le basilic peut aider à réguler la glycémie en augmentant la libération d'insuline. Cela peut être particulièrement bénéfique pour les personnes atteintes de diabète de type 2 ou à risque de développer cette maladie.

De plus, le basilic peut aider à protéger la santé du cœur en réduisant le risque de maladies cardiovasculaires. Les antioxydants contenus dans le basilic peuvent aider à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres, réduisant ainsi le risque de maladies cardiaques. Il peut également aider à abaisser la tension artérielle.

En plus de ces avantages pour la santé, le basilic peut également aider à améliorer la digestion et à réduire les ballonnements et les gaz. Le basilic peut également aider à soulager les crampes d'estomac et les nausées.

 

 

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