Le préfet du Nord interdit la production de pizzas au sein de l’usine nordiste Buitoni à Caudry

L’information du Canard Enchainé est confirmée ce mercredi matin par l’AFP. L’usine Buitoni de Caudry est à l’arrêt suite à une décision prise par le préfet du Nord. Elle a été prise après plusieurs cas graves de contamination d’enfants par la bactérie E-coli et des décès qui seraient liés à la consommation de pizza Fraich’up produites à Caudry.L’arrêté préfectoral  a été pris le 1er avril après 2 inspections d'hygiène qui ont révélé de graves manquements au sein de l'usine nordiste.

Une enquête pour homicides involontaires a été ouverte dans cette affaire le 22 mars. Fin mars, Nestlé a effectué 75 prélèvements sur la ligne de fabrication concernée qui se sont révélés négatifs selon le directeur général de la communication de Nestlé France. L’abrogation de l’arrêté et la reprise de la production « seront conditionnées à la mise en conformité de l’usine vis-à-vis de ses obligations en termes d’hygiène alimentaire », et « de contrôles et de maîtrise des risques microbiologiques ».