Economisez 600 € par an en luttant contre le gaspillage alimentaire

Chaque année, chaque Français jette en moyenne 20 kilos d’aliments « ce qui représente environ 600 euros de pouvoir d’achat », explique Willy Pinte, membre de l’association Environnement conseils. Parmi les aliments jetés, 7 kilos sont encore emballés. C’est souvent une mauvaise lecture des dates de consommation qui est en cause.

« Les consommateurs qui font le tri dans leur réfrigérateur ont tendance à jeter les aliments juste avant la date de péremption. C’est une erreur ! Il ne faut pas non plus confondre la DLC (date limite de consommation) et la DLUO aujourd’hui appelé DDM (date de durabilité minimale). Après la DLC, le produit ne peut plus être consommé alors que la DDM n’est qu’indicative. Par exemple, le lait peut être consommé 3 mois après la DDM et les yaourts un mois après. »

Autre astuces à retenir pour faire vos courses :
- Partez le ventre plein,
- Faites une liste pour acheter l’essentiel et éviter les doublons,
- Soyez vigilants sur les dates limite de consommation,
- Classez vos produits dans le réfrigérateur en mettant les produits anciens devant la porte. 

L’association Environnement conseils et ses partenaires locaux se réunissent au pied du Beffroi d’Arras, ce dimanche, dès 11h30. Des stands et animations pour apprendre à mieux consommer et moins jeter seront proposés gratuitement au public, jusqu’à 16h30.

Informations complémentaires :
Restrictions de stationnement et de circulation du samedi 15 octobre à partir de 19h jusqu’au lundi 17 octobre 2016, 6h.

Stationnement interdit :
- Place des Héros, rue de la Taillerie (entre la Grand’Place et la place des Héros), rue de Justice (entre la rue du Cardinal et la place des Héros) et rue des Balances.

Circulation interdite :
- Place des Héros, rue de la Taillerie (entre la rue du Vert-Baudet et la place des Héros ), rue de Justice (entre la rue du Presbytère Saint-Nicolas et la place des Héros) et rue des Balances. Rue Neuve des Ardents (entre Place de la Vacquerie et rue Désiré-Bras) et rue Ernest-Delannoy (sauf riverains).

Modification sens de circulation :
- Rue du Cardinal.