La date est désormais fixée. Alors qu’une réforme de ce dispositif est encore à l’étude par le gouvernement, La ministre du Commerce, de l’Artisanat et des PME, Véronique Louwagie, a précisé ce mardi 19 juin, dans les colonnes de Ouest-France, que les titres-restaurant seraient dématérialisés définitivement au 1er janvier 2027, ce pour quoi les restaurateurs « doivent anticiper pour ne plus avoir de stocks de papiers » à cette date.
Une « pérennisation » de l’utilisation en supermarché
Autre mesure annoncée par la ministre : « la pérennisation du dispositif pour les produits non directement consommables », c’est-à-dire les pâtes ou le riz par exemple. Avec cette décision, il sera possible pour les consommateurs de continuer à acheter ces produits à préparer après 2027.
Une annonce qui ne réjouit pas les restaurateurs : ils demandent notamment l’instauration d’un « double-plafond » qui permettrait aux consommateurs de dépenser plus en restaurant qu’en supermarché.
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