Rappel de produits laitiers après 7 cas de listeriose

Des produits laitiers bio sont rappelés après sept cas d’infection en France. 7 personnes ont été infectées par une même souche de Listeria, identifiée dans des produits  fabriqués par la Ferme Durr, dans le Bas-Rhin. L’entreprise procède au rappel et au retrait de tous ses produits vendus dans toute la France (yaourts, crèmes, fromages blancs et fromages) quelle que soit la date limite de consommation à l’exception des flans.

«Toute la production de cet établissement est à l’arrêt jusqu’à nouvel ordre. Les personnes qui détiendraient les produits laitiers concernés ne doivent pas les consommer et sont invitées à les rapporter au point de vente où elles les ont achetés », mettent en garde la Direction générale de la Santé et le ministère de l'Agriculture. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d’incubation peut aller jusqu’à 8 semaines, rappellent les autorités sanitaires.