Allier la tradition de la galette des rois à une bonne action envers les sapeurs pompiers ! En voilà une bonne idée et elle est de chez nous ! Elle vient plus précisément de la boulangerie Lannoy à Cambrin. Ainsi, depuis quelques jours en vue de l’épiphanie, pour chaque galette achetée, 2 euros sont reversés à l’œuvre des pupilles des sapeurs-pompiers, qui vient en aide aux familles des soldats du feu ayant perdu un parent en mission.
Mais l’hommage aux soldats du feu va encore plus loin comme le détaille Rémy Hénin, sapeur-pompier professionnel à la caserne de Haisnes près de La Bassée : « Les boulangers ont souhaité éditer des fèves à l’effigie des pompiers. Il y a la grande échelle, des véhicules… » En tout, 9 fèves sont à collectionner. Angela Lannoy, la gérante de l’établissement, explique son action : « Mon papa était lui-même pompier bénévole. Et, par hasard, je suis tombé un jour sur des fèves de pompiers. Mon mari m’a alors dit que ce serait bien de songer à quelque chose en rapport avec tout cela… » Pour la boulangère, c’est une façon « de rendre hommage aux soldats du feu. Ils ont un métier difficile et l’on peut toujours avoir besoin d’eux. » Un clin d’œil bien plus que symbolique.
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