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Quels sont les produits de saison à consommer en juin ?

Cuisines et terroir. Quels sont les produits frais à consommer ?

Quels sont les produits de saison à consommer en juin ?
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Avec l'arrivée de l'été, le mois de juin offre une abondance de produits frais et savoureux. C'est le moment idéal pour se régaler avec les délices de saison qui se trouvent sur les étals des marchés. En plus de leur goût délicieux, ces aliments de saison regorgent de nutriments essentiels pour notre santé. Dans cet article, nous vous présenterons une sélection des produits de saison à ne pas manquer en juin.

Les fruits de saison

Les fraises : Les fraises sont à leur apogée en juin. Juteuses, sucrées et pleines de saveur, elles sont parfaites pour les salades de fruits, les confitures, les pâtisseries et les smoothies rafraîchissants.

Les cerises : Les cerises font leur apparition en juin et elles sont un vrai délice. Rouges, juteuses et sucrées, elles sont parfaites pour être consommées fraîches, en jus ou pour agrémenter des desserts.

Les abricots : Les abricots sont des fruits d'été délicieux et nutritifs. Ils peuvent être dégustés tels quels, utilisés dans des recettes de tarte ou de compote, ou encore ajoutés à des salades pour une touche sucrée.

Les légumes de saison

Les courgettes : Les courgettes sont polyvalentes et délicieuses. Elles peuvent être utilisées dans de nombreuses recettes, que ce soit en accompagnement, dans des plats sautés ou en tant qu'ingrédient principal dans des gratins ou des soupes.

Les tomates : Les tomates mûrissent en juin et offrent une explosion de saveurs. Juteuses et sucrées, elles sont parfaites pour les salades estivales, les sauces, les sandwiches ou les tartes salées.

Les haricots verts : Les haricots verts frais et croquants sont une excellente source de vitamines et de fibres. Ils peuvent être cuits à la vapeur, sautés à la poêle ou ajoutés à des plats de pâtes ou de riz pour une touche de verdure.

En juin, la nature nous offre une riche variété de produits frais et délicieux. Les fruits juteux et les légumes croquants de saison apportent une explosion de saveurs à nos assiettes et nous permettent de profiter d'une alimentation saine et équilibrée. En privilégiant les produits de saison, non seulement nous nous régalons, mais nous soutenons également les producteurs locaux et nous participons à la préservation de l'environnement. Alors, faites le plein de ces délices estivaux et régalez-vous en ce mois de juin !

 

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